En route pour la seconde ! Nous sommes fiers d’avoir impulsé durant la précédente mandature le dossier du « bio » et les produits locaux. L’enjeu du bio a conquis une équipe renouvelée et l’objectif a été investi avec rapidité et conviction par les équipes de la restauration municipale et par la communauté éducative. Aujourd’hui, 60% des produits proposés dans les menus respectent des critères de qualité labellisés et 33% sont issus de l’agriculture biologique. Un résultat qui nous place très au delà des objectifs de la loi EGALIM (20 % au premier janvier 2022).

Tournefeuille fait partie des premières communes labellisées « ECOCERT en cuisine » sur la métropole toulousaine. La cuisine délivre 3000 repas par jour, dans les écoles, crèches, résidences pour personnes âgées, …